Gy Malbec/cabernet Franc 2020

GY é mais uma obra de arte da família Michellini i Muffato. Os vinhedos ficam em Gualtallary uma das regiões mais altas e frias da Argentina com climas extremos, resultando em notas minerais no vinho. O nome GY vem do apelido da região, GY é um blend 60% malbec e 40% cabernet franc, provenientes de 3 parcelas de vinhedos e 3 altitudes diferentes, a vinificação acontece em ânforas de concreto e em grandes barris de carvalho restaurados além de passar por barricas de diversos tamanhos dando a origem a um vinho de caráter único em elegância, complexidade e mineralidade. O cultivo dos vinhedos é orgânico e as uvas pisadas a pé, passa 18 meses em madeira e 6 meses em garrafa. Um vinho que apresenta uma base de frutas negras, compota, com uma percepção de secura ou baixo açúcar residual. Muita mineralidade presente, notas calcáreas, giz, grafite, pedra molhada, notas terrosas. Taninos vivos e firmes com excelente acidez. É um vinho diferente, com muita jovialidade e grande potencial de guarda!