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Mitasus é um IGP produzido na Puglia. Primitivo é uma das mais importantes variedades de uva na Puglia.
Apresenta em taça cor rubi intenso, aromas de frutas vermelhas maduras e frescas, especiarias e toque de anis que são aromas comuns em bons primitivos.
No paladar é um vinho intenso, frutado, macio e fácil de beber, muito redondo com final de boca longo e persistente.
