Alsace, França · Fundada em 1871
Dirler-Cadé
Vinícola familiar em Bergholtz, na Alsácia, com história desde 1871. Biodinâmica desde 1998 e vinhedos em quatro Grands Crus.
Destaques
Fundada em 1871, em Bergholtz, na Alsácia
Biodinâmica e 100% orgânica desde 1998
Cinco gerações da mesma família
Quatro Grands Crus: Saering, Spiegel, Kessler e Kitterlé
História
A história da família começa em 1871, com Jean Dirler, em Bergholtz. Hoje são cinco gerações da mesma família, que se apresenta como vinicultores proprietários na Alsácia. O lema da casa é 'Natural Wines, Fine Wines' (vinhos naturais, vinhos finos).
Em 1998, Jean casou-se com Ludivine, filha de Léon e Nicole Hell-Cadé, vinicultores de Guebwiller. A partir da safra 2000, a casa passou a usar o nome Dirler-Cadé. Desde 1998, o domínio é 100% orgânico e biodinâmico. A biodinâmica é um método de cultivo que vai além das regras da agricultura orgânica.
O domínio fica em Bergholtz, vila de cerca de 1000 habitantes, a 3 km a nordeste de Guebwiller e a 25 km de Colmar e de Mulhouse. O site oficial lista quatro Grands Crus: Saering, Spiegel, Kessler e Kitterlé.