Pular para o conteúdo
Mar de Vinhos

Provença (Puyloubier, aos pés da Montanha Sainte-Victoire), França · Fundada em 2005

Domaine des Diables & MiP

Propriedade de 30 hectares aos pés da Montanha Sainte-Victoire, em Puyloubier, na Provença. Faz vinhos da marca MiP (Made In Provence), incluindo rosés.

Site oficial

Destaques

  • 30 hectares em Puyloubier, aos pés da Sainte-Victoire

  • Solo de argila siltosa e calcário pedregoso

  • Award for Excellence do Concours Général Agricole, em 2011

  • Coup de coeur (distinção especial) do Guia Hachette para Diables & Co Rosé e MiP Collection Rosé

  • Vinificação com proteção do oxigênio e baixas temperaturas

Vinhos desta vinícola

Ver o catálogo

História

Virginie Fabre e Guillaume Philip, ambos formados pela escola de vinhos de Montpellier, se instalaram aos pés da Montanha Sainte-Victoire, na Provença, em 2005. A primeira colheita da propriedade, o Domaine des Diables, foi em 2007, na planície de Puyloubier. A marca MiP significa Made In Provence.

A propriedade tem 30 hectares, com solo de argila siltosa e calcário pedregoso. As uvas são Syrah, Grenache, Cinsault e Cabernet Sauvignon. O site cita agricultura integrada, sistema que combina práticas agrícolas com uso controlado de insumos. Em 2011, o Domaine recebeu o Award for Excellence do Concours Général Agricole, concurso de agricultura da França. O prêmio reconhece a constância da qualidade e o respeito às boas práticas de produção.

Na vinificação, o site diz proteger o vinho do oxigênio, usar temperaturas baixas e não adicionar sulfitos (conservantes) na colheita. O site descreve os rosés como muito aromáticos e fáceis de beber, os brancos como finos e os tintos como encorpados e frutados.

Fontes