Ribera sur del Valle del Maipo, Chile · Fundada em 2002
Viña Pérez Cruz
Vinícola chilena no Fundo Liguai, na margem sul do Vale do Maipo, aos pés da Cordilheira dos Andes. Fundada em 2002, com a bodega construída em 2001.
Destaques
Fundo Liguai, com 100% do vinhedo da vinícola
Bodega construída em 2001 pelo arquiteto José Cruz Ovalle
Processo completo, da colheita ao despacho
Cot Limited Edition, safra 2024, feita com a uva Cot
História
O Fundo Liguai foi adquirido em 1963, segundo a página Quiénes somos. Don Pablo Pérez e Doña Mariana Cruz encontraram o lugar há cerca de 60 anos, na margem sul do Vale do Maipo, aos pés da Cordilheira dos Andes. O solo é pedregoso e argiloso, rico em minerais, e o clima é mediterrâneo.
A bodega foi construída em 2001 pelo arquiteto chileno José Cruz Ovalle, dentro do Fundo Liguai, que tem 100% do vinhedo. A obra foi publicada em sete livros de arquitetura antes da primeira colheita oficial, em 2002. A vinícola faz todo o processo, da colheita ao despacho: fermentação, guarda, engarrafamento e rotulagem.
A linha inclui a Cot Limited Edition, safra 2024, com 14 meses em barricas francesas. A página do produto diz que Cot é o antigo nome do Malbec.