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Don Guerino Cabernet Franc Le Franc

Preço sugerido na carta

R$ 346,90

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Ficha técnica

Produtor
Don Guerino
País
Brasil
Região
Alto Feliz, Serra Gaúcha
Uva
Cabernet Franc 100%
Estilo
Tinto
Safra
2022
Volume
750ml
Temperatura de serviço
16 a 18 ºC
Passagem por madeira
12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%)

Sobre este vinho

O Le Franc é um vinho tinto feito só com a uva Cabernet Franc, cultivada em vinhedos, áreas plantadas com videiras, da própria vinícola em Alto Feliz, na Serra Gaúcha. Segundo a vinícola, o vinho passa doze meses em barricas, pequenos barris de madeira que ajudam a dar aroma e textura. Os taninos, substâncias da casca da uva que dão secura à boca, estão em harmonia com a estrutura do vinho. A vinícola descreve notas de groselhas, ameixas, morangos, especiarias e um toque mentolado. O corpo, ou seja, o peso do vinho na boca, é equilibrado e potente. A guarda, tempo em que o vinho pode envelhecer na garrafa, é indicada em quinze anos.

Notas de degustação

Coloração vermelha grená intensa. Aromas frutados de groselhas, ameixas, morangos, figos, notas florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e sutil vegetal. Intensidade e equilíbrio. Taninos, estrutura e corpo em perfeita harmonia.

Harmonização

Pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas e molhos com ervas finas e cogumelos.

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