Pachino, Sicília, Itália
Rudinì
Cantina de Pachino, no extremo sul da Sicília. Tem mais de 200 hectares de vinhedos e produz Nero d'Avola, uva típica da região.
Destaques
Cerca de 50 anos de atividade
Mais de 200 hectares de vinhedos ao redor de Pachino
Nero d'Avola com a DOC Eloro Pachino
Vinhedos no sistema alberello
Linha com Lanterna Inzolia, Espressione Chardonnay e Saro Eloro Pachino
História
A Rudinì é uma cantina de Pachino, no extremo sul da Sicília, com cerca de 50 anos de atividade. A tradição do vinho na região vem do século XIX, com a família Marchese di Rudinì. Em 1969, o fundador Saro Di Pietro vendia mosto na praça central de Pachino.
Em 1972, Saro Di Pietro comprou o palmento Rudinì, antiga área de vinificação, do conde Corrado Moncada di Paternò. Hoje, o filho Giuseppe e a esposa Stefania dão continuidade à filosofia do fundador.
A cantina trabalha com mais de 200 hectares de vinhedos. O Nero d'Avola cresce entre Pachino, Noto, Rosolini e Ispica, e tem a DOC (denominação de origem controlada) Eloro Pachino. Chardonnay, Inzolia, Syrah e Merlot também se adaptam bem à região. Os vinhedos seguem o sistema alberello, em que a videira é conduzida como um arbusto baixo.