Don Guerino Espumante Lumen Brut Rosé

Sobre este vinho

O Lumen Brut Rosé é um espumante rosé feito com as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Espumante é o vinho com bolhas, e rosé é o vinho de cor rosada. Segundo a vinícola, a segunda fermentação, que cria as bolhas, acontece em autoclaves, tanques de aço fechados, por doze meses. A vinícola descreve cor cereja, aromas de frutas vermelhas, florais e notas de levedura, aroma de pão que vem da fermentação. O perlage, ou seja, as bolhas finas e contínuas, é intenso e persistente, com espuma cremosa. A vinícola indica servir gelado, com saladas, pizzas, risotos, queijos, sushis e peixes. A guarda, tempo em que o vinho pode envelhecer na garrafa, é indicada em seis anos.