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Don Guerino Monteolivo Blend Merlot & Cabernet Franc

Don Guerino Monteolivo Blend Merlot & Cabernet Franc

Preço sugerido na carta

R$ 276,90

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Ficha técnica

Produtor
Don Guerino
País
Brasil
Região
Alto Feliz, Serra Gaúcha
Uva
Merlot 75%, Cabernet Franc 25%
Estilo
Tinto
Safra
2023
Volume
750ml
Temperatura de serviço
16 a 18 ºC
Passagem por madeira
12 meses em barricas de carvalho francês (20% novas)

Sobre este vinho

Este tinto é feito principalmente com a uva Merlot, com parte de Cabernet Franc, segundo a vinícola. Cabernet Franc é uma uva tinta de origem francesa. O vinho passa doze meses em barricas de carvalho francês, pequenos barris de madeira, parte delas novas. A vinícola descreve um vinho intenso e encorpado, de alta complexidade aromática, ou seja, com muitos aromas diferentes. Taninos, substâncias da casca da uva que dão secura à boca, são sedosos. A vinícola informa excelente volume de boca, sensação de amplitude na boca. A guarda, tempo em que o vinho pode envelhecer na garrafa, é indicada em quinze anos.

Notas de degustação

Vinho intenso, encorpado, de alta complexidade aromática. Excelente volume de boca e taninos sedosos.

Harmonização

Pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas e molhos com ervas finas e cogumelos.

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