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Montes Limited Selection Pinot Noir

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R$ 259,90

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Ficha técnica

Produtor
Montes S.A.
País
Chile
Região
DO Aconcagua Costa (vales de Casablanca e Leyda)
Uva
Pinot Noir 100%
Estilo
Tinto
Volume
750ml
Teor alcoólico
14% vol.
Temperatura de serviço
14 °C a 15 °C
Passagem por madeira
Parte do vinho por 10 meses em barricas de carvalho francês (25% novas); o restante em tanques de aço inox

Sobre este vinho

Montes Limited Selection Pinot Noir 2023 é um vinho tinto chileno da vinícola Montes. Feito com 100% de uvas Pinot Noir, colhidas nos vales de Casablanca e Leyda, na Denominação de Origem (DO, área de produção reconhecida oficialmente) Aconcagua Costa. Na taça, a cor é vermelho-rubi cristalino. Os aromas são de amora, mirtilo e ameixa vermelha, com toques de caramelo, noz-moscada e torra leve. Na boca é fresco, suave e vibrante, com final prolongado. Parte do vinho passou 10 meses em barricas de carvalho francês (passagem por madeira). Combina com fettuccine Alfredo, sopas cremosas, costeletas de vitela, queijo camembert e risoto de cogumelos. Sirva entre 14 °C e 15 °C.

Notas de degustação

{'vista': 'Vermelho-rubi e cristalino', 'nariz': 'Aromas de frutas negras frescas, como amora e mirtilo, com um pouco de ameixa vermelha; notas de caramelo, geleia, noz-moscada, toffee e torra leve', 'boca': 'Fresco, suave e vibrante, com sabores intensos e final prolongado'}

Harmonização

Muito recomendado com fettuccine Alfredo, sopas suaves e cremosas (de cogumelo ou de frango), costeletas de vitela, queijo camembert e risoto de cogumelos.

Fontes

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