Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Bodega Mauricio Lorca
Vinícola de Perdriel, em Luján de Cuyo, Mendoza, com vinhedos no Valle de Uco. Produz os vinhos da marca Enrique Foster.
Destaques
Vinhedos no Valle de Uco, a cerca de 100 quilômetros ao sul de Mendoza
Tanques de aço inoxidável e de cimento, de pequena capacidade, com controle de temperatura independente
Envelhecimento em barris de carvalho francês e americano
Certificação ISO 22000 para o processo de produção
Certificação vegana renovada em maio de 2023
História
A Bodega Mauricio Lorca fica em Perdriel, em Luján de Cuyo, a cerca de 30 minutos da cidade de Mendoza. A vinícola usa tanques de aço inoxidável e tanques de cimento, de pequena capacidade, cada um com controle de temperatura independente. O envelhecimento é feito em barris de carvalho francês e americano.
As uvas vêm de vinhedos no Valle de Uco, a cerca de 100 quilômetros ao sul do centro de Mendoza. Os três vinhedos citados são Los Inicios, em Vista Flores, Tunuyán, com 25 hectares plantados em 1999; Los Altepes, em Los Árboles, com 75 hectares plantados em 2002; e Los Barrancos, em Vista Flores, com 55 hectares plantados em 1998. A altitude do vale vai de 1.050 a 1.500 metros.
A vinícola tem certificação ISO 22000 para o processo de produção, que é uma norma de gestão de segurança alimentar. A certificação vegana foi renovada em maio de 2023. A certificação orgânica cobre os mercados da Argentina, dos Estados Unidos, da União Europeia e do Brasil.