Chablis, Bourgogne, França
Domaine Daniel Dampt & Fils
Domínio familiar em Milly, Chablis (Borgonha), com 10 ha em Premier Cru, 12 ha em Chablis, 2 ha em Petit Chablis e Grand Cru Bougros.
Destaques
10 ha em Chablis Premier Cru
Grand Cru Bougros na margem direita do Serein
Solos kimmeridgianos
Lutte raisonnée (manejo que reduz produtos químicos)
Vincent e Sébastien Dampt à frente do domínio
História
O Domaine Daniel Dampt & Fils fica em Milly, parte hoje de Chablis, na Borgonha. O site diz que a história da família tem mais de 150 anos. Hoje o domínio tem 10 ha em Chablis Premier Cru, 12 ha em Chablis e 2 ha em Petit Chablis, além de vinhos Grand Cru.
A atual geração é formada por Vincent e Sébastien Dampt. Eles são filhos de Daniel Dampt e netos de Jean Defaix. O site diz que os vinhedos são cultivados em lutte raisonnée, manejo que reduz o uso de produtos químicos. As parcelas estão em solos kimmeridgianos.
O Grand Cru Bougros vem de parcelas na margem direita do rio Serein. Os Premiers Crus são Côte de Léchet, Vaillons, Fourchaume, Les Lys e Beauroy. Na ficha do Vaillons, a vinificação é em cuba de aço inoxidável.