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Balsa de Piedra Semillon 2020
Preço sugerido na carta
R$ 270,90
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Ficha técnica
- Produtor
- Michelini i Mufatto
- País
- Argentina
- Região
- El Peral, Valle de Uco, Mendoza
- Uva
- Sémillon 100%
- Estilo
- Branco
- Volume
- 750ml
Sobre este vinho
Balsa de Piedra Semillon é um vinho branco feito só com a uva Sémillon. A vinícola Michelini i Mufatto fica em Mendoza, na Argentina. As uvas vêm do vinhedo Finca Manoni, em El Peral, no Valle de Uco. O solo é arenoso e calcário, e o cultivo é sustentável. As uvas ficam sete dias em contato com as cascas, ou peles, antes da prensagem. A fermentação usa leveduras nativas, que transformam o açúcar em álcool. Depois, o vinho fica doze meses em tanques de aço inoxidável.
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