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Don Guerino Teroldego Terroir Selection

Preço sugerido na carta

R$ 332,90

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Ficha técnica

Produtor
Don Guerino
País
Brasil
Região
Alto Feliz, Serra Gaúcha
Uva
Teroldego 100%
Safra
2021
Volume
750ml
Temperatura de serviço
16 a 18 ºC
Passagem por madeira
12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano (225 L)

Sobre este vinho

Este tinto é feito com a uva Teroldego, de origem italiana, em Alto Feliz, na Serra Gaúcha. Segundo a vinícola, o vinho passa doze meses em barricas novas de carvalho francês e americano, pequenos barris de madeira. A vinícola descreve cor rubi violácea de alta intensidade, com aromas de frutas maduras, framboesas, ameixas, especiarias, baunilha, coco, chocolate e café. Em boca, o vinho tem grande complexidade e estrutura. Taninos, substâncias da casca da uva que dão secura à boca, são maduros, com bom corpo e longa persistência. A vinícola indica a gastronomia italiana, com queijos, massas, pizzas e carne suína. A guarda, tempo em que o vinho pode envelhecer na garrafa, é indicada em quinze anos.

Notas de degustação

Coloração rubi violácea de alta intensidade, destacando-se aromas a frutas maduras, framboesas, ameixas, especiarias, baunilha, coco, notas de chocolate e café. Em boca apresenta uma grande complexidade e estrutura, taninos maduros, um bom corpo e uma longa persistência.

Harmonização

Típica gastronomia italiana: queijos, massas, pizzas e carne suína.

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