Notos Roditis Branco Kanakaris 2023

Sobre este vinho

O Notos Roditis Branco é um vinho varietal, identificado pela uva que o compõe: o Roditis, uva branca nativa da região. Ele vem das encostas da Aigialia, no Peloponeso, e é feito pela Kanakaris Winery. Na taça, é um branco seco, de corpo médio e fresco na boca, com aromas de frutas cítricas e exóticas. A uva é colhida em pequenas caixas, e o mosto (suco da uva) fermenta em baixa temperatura, de no máximo 15 °C. Engarrafa-se sob gás inerte, que não reage com o vinho. Segundo a ficha, combina com petiscos salgados ou agridoces de verão, frutos do mar, peixes, pratos leves de frango e massas.