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Notos Rose Roditis/Mavro Kalavritino Kanakaris 2023
Preço sugerido na carta
R$ 194,90
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Ficha técnica
- Produtor
- Kanakaris Winery
- País
- Grécia
- Região
- Encostas da Aigialia, Peloponeso
- Uva
- Roditis
- Estilo
- Rosé
- Passagem por madeira
- Não cita passagem por madeira; amadurecimento em tanques de aço inoxidável
Sobre este vinho
O Notos Rosé é um vinho varietal, identificado pelas uvas que o compõem: Roditis e Mavro Kalavrytino, duas uvas da região. Ele vem das encostas da Aigialia, no Peloponeso, e é feito pela Kanakaris Winery. Antes da fermentação, o mosto (suco da uva) fica em contato com as cascas em baixa temperatura, e a fermentação ocorre em até 15 °C. Na taça, é um rosé seco, cheio de aromas de frutas cítricas, frutas vermelhas e flores, aveludado e refrescante na boca. Segundo a ficha, combina com pizza, massas, culinária asiática e pratos leves da cozinha mediterrânea, à base de azeite de oliva.
Notas de degustação
{'vista': None, 'nariz': 'Aromas de frutas cítricas, frutas vermelhas e flores', 'boca': 'Aveludado e refrescante na boca'}
Harmonização
Segundo a ficha, combina bem com pizza, massas, culinária asiática e pratos leves da cozinha mediterrânea à base de azeite de oliva.
Fontes
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