Zuccardi Cara Sur Parcela La Totora
Preço sugerido de venda
R$ 1.230,00
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Ficha técnica
- Produtor
- Cara Sur
- País
- Argentina
- Região
- Valle Calingasta
- Uva
- Criolla Chica
- Estilo
- Tinto
- Safra
- 2023
- Volume
- 750ml
- Teor alcoólico
- 12,5% vol.
Sobre este vinho
Parcela de 0,32 ha no Paraje Hilario, a 1.500 m, com 100 videiras de Criolla Chica em parreiras de mais de 100 anos. Cachos inteiros, fermentação espontânea abaixo de 22 °C, maceração de 21 dias, 9 meses em ovo de concreto e 1 ano em garrafa, sem filtração. Coloração rubi clara, alta acidez, frutas vermelhas e ervas. Taninos polidos e de grande complexidade.
Harmonização
aperitivos, charcutaria, carnes vermelhas e queijos
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