Domaine Paul Aegerter Clos Vougeot Grand Cru AOC
Preço sugerido de venda
R$ 7.208,00
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Ficha técnica
- Produtor
- Domaine Paul Aegerter
- País
- França
- Região
- Côte de Nuits, Bourgogne
- Uva
- Pinot Noir
- Estilo
- Tinto
- Safra
- 2023
- Volume
- 750ml
- Teor alcoólico
- 13,5% vol.
Sobre este vinho
Solo marrom-calcário, com parte inferior rica em argila e iodo. Vinhedo fundado pelos monges de Cîteaux no século XII. Colheita manual, uvas por 2 a 4 dias em tanques de aço inox e fermentação com leveduras selecionadas. Envelhecido 8 a 12 meses em barris de carvalho. Aromas de rosas e violeta, com amora, alcaçuz, framboesa e trufas. Na boca, riqueza e suculência, com delicadeza e persistência.
Harmonização
magret de pato com cogumelos, aves de caça, costela de boi, queijos de pasta mole (Langres, Cîteaux)
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