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Espumante Moscatel Courmayeur

Espumante Moscatel Courmayeur

Preço sugerido na carta

R$ 127,90

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Ficha técnica

Produtor
Courmayeur Domaine
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Uva
Moscato Branco 50%, Malvasia Aromática 25%, Moscato Giallo 25%
Estilo
Espumante
Volume
750ml
Teor alcoólico
7,5% vol.
Temperatura de serviço
4 °C a 6 °C

Sobre este vinho

O Espumante Courmayeur Moscatel é um espumante branco da Courmayeur Domaine, feito com uvas da Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. A mistura tem Moscato Branco (50%), Malvasia Aromática (25%) e Moscato Giallo (25%). No método Asti, a fermentação para ao chegar a 7,5% de álcool, e sobra açúcar: 75 gramas por litro. Na taça, tem cor amarelo palha com reflexos esverdeados e bolhas finas. No aroma aparecem abacaxi, maçã verde, pêssego e jasmim. Na boca tem equilíbrio entre açúcar e acidez, com bom frescor e cremosidade. Combina com sobremesas em geral e frutas in natura.

Notas de degustação

{'vista': 'Amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto limpo e brilhante, perlage fino e intenso.', 'nariz': 'Abacaxi, maçã verde, pêssego e jasmim.', 'boca': 'Equilíbrio entre açúcar e acidez, com bom frescor e cremosidade. Retrogosto agradável e intenso.'}

Harmonização

Sobremesas em geral e frutas in natura.

Fontes

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