Don Guerino Chardonnay Terroir Selection

Sobre este vinho

O Selection Chardonnay é um vinho branco feito só com a uva Chardonnay. A vinícola escolheu uma parcela, ou seja, um trecho do vinhedo, com o maior destaque de qualidade. Segundo a vinícola, a fermentação, transformação do açúcar da uva em álcool, acontece em barricas novas, pequenos barris de madeira de carvalho vindos da Borgonha, região francesa famosa por vinhos brancos. Depois, o vinho fica nove meses em contato com borras finas, resíduos de leveduras que ficam no fundo do tanque, o que pode dar mais textura. A vinícola descreve aromas de pera, abacaxi, mel e chocolate branco, com paladar fino e elegante. A guarda, tempo em que o vinho pode envelhecer na garrafa, é indicada em cinco anos.