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Mar de Vinhos
Fausto Chardonnay

Fausto Chardonnay

Preço sugerido na carta

R$ 40,00

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Ficha técnica

Produtor
Pizzato Vinhas e Vinhos
Uva
Chardonnay
Estilo
Vinhos em Taça
Volume
750ml
Teor alcoólico
13% vol.
Temperatura de serviço
5 °C a 8 °C
Passagem por madeira
Sem passagem por madeira

Sobre este vinho

Fausto Chardonnay é um branco seco da Pizzato Vinhas e Vinhos. As uvas são do vinhedo Dr Fausto, estabelecido nos anos 1990. O vinho foi elaborado pela primeira vez em 2013 e não passa por barris de carvalho. Na taça, é amarelo claro com traços esverdeados e aromas de maçã verde, pera e flores brancas. Na boca, é fresco, equilibrado e de corpo médio. Combina com peixes, frutos do mar, massas com molhos leves e saladas frias.

Notas de degustação

{'vista': 'Amarelo claro com traços esverdeados, brilhante.', 'nariz': 'Fino e elegante, com aromas de maçã verde, peras, flores brancas e traços minerais.', 'boca': 'Fresco e equilibrado, de corpo médio, com persistência média a longa.'}

Harmonização

Pratos leves à base de peixes e frutos do mar, não muito condimentados; massas com molhos brancos e/ou leves; saladas frias, frutos do mar em geral e legumes.

Fontes

Onde beber este vinho

  • Pedra da Ilha Pousada · Penha

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