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Mar de Vinhos

Nuits-Saint-Georges, Côte-d'Or, Bourgogne, França · Fundada em 1988

Domaine Paul Aegerter

Domínio de Nuits-Saint-Georges, na Côte-d'Or, com Grand Crus como o Clos de la Roche e o Clos Vougeot. Paul Aegerter é o único gestor e trabalha quase 50 hectares, dos quais 14 são próprios.

Site oficial

Destaques

  • Clos de la Roche Grand Cru, de Morey-Saint-Denis

  • Clos Vougeot Grand Cru, em parcela murada com mais de 80 proprietários

  • Vinhedo Les Plateaux, em Nuits-Saint-Georges, comprado em 1994

  • Quase 50 hectares trabalhados, 14 próprios

Vinhos desta vinícola

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História

Em 1988, Jean-Luc Aegerter comprou uma pequena vinícola em Nuits-Saint-Georges, na Côte-d'Or. Ele e o filho, Paul, construíram o domínio juntos, com o mesmo gosto pela natureza e pelas vinhas. Hoje Paul é o único à frente da empresa familiar.

Em 1994, a família comprou as primeiras vinhas: 1,17 hectare no climat Les Plateaux. Climat é a parcela com nome próprio, típica da Borgonha. Hoje o domínio vinifica e estagia a produção de quase 50 hectares de vinhedo, dos quais 14 são próprios.

Na Borgonha, os Grand Crus são a categoria mais alta e somam menos de 2% da produção da região. A casa tem Grand Crus como o Clos de la Roche, em Morey-Saint-Denis, e o Clos Vougeot. O Clos Vougeot fica dentro de um muro histórico e tem mais de 80 proprietários. Também faz vinhos de apelação regional, como Bourgogne, e de village, a apelação de um vilarejo, como Vosne-Romanée e Puligny-Montrachet.

Fontes